【原材料】
& @1 E- O+ Q8 Q/ @0 {# n* y! l  y鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。! @% W6 y  j+ h! {
【调味料】
% Z* B4 r: C3 }$ C橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
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【做法】
9 Y& \) i/ w$ T/ M图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。2 L2 y) e6 A1 Y8 s# D# f: e
图2：洋葱切丁。& z3 S% h" c4 H7 |2 w7 w  Q2 u
图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。
* Z6 M6 S7 q' a2 h' i1 Z6 a- z! G图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。4 {7 Y7 k# V- M! c6 v( a: o
图5：将煎好的两样食材盛出备用
: ^% h3 ]- C0 F0 _# O图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。/ G# O& j6 y" g5 [" c. w
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图7：用筷子打匀待用。4 |3 O- E0 O# P& G5 z& K) G
图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。
, [7 @5 Q* L: i图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。
* i2 w# r! B6 q+ t! i图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。9 C/ D) o4 S0 I# f0 f: y1 `
图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。3 x3 X9 t- c$ @! Z1 f5 s
图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。
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哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.