↑

↓

推荐榜短消息繁体中文找回方式

手机版广告招商主页

手机版界面风格帮助我的搜索

客服

SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 红扒牛肉[5P]

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

打印

[热菜] 红扒牛肉[5P]

dw130130

◆鸿升堂◆逍遥客

LEVEL 16(超越水准)

发帖新星

Rank: 16

流氓集团@吴钩

帖子: 84511
精华: 0
积分: 66550
金币: 3323271 枚
原创: 0 贴
威望: 13 点
支持: 24066 度
感谢: 15292 度
贡献: 191 值
赞助: 0 次
推广: 1 人
阅读权限: 97
注册时间: 2009-2-12

茶聊区屁王勋章茶聊区渔场王者勋章色中色十周年紀念章球猜高手綜合區優良會員勳章色中色拉气勋章探索勇士体竞活跃勋章综合区食神勋章 IT爱好者勋章球区活力勋章娱乐达人竟猜区私庄勋章

1楼大中小发表于 2014-3-25 19:51 只看该作者

购买/设置醒目高亮！

点此感谢支持作者！

本贴共获得感谢 X 8

红扒牛肉[5P]

用料, _( J" c- L8 z5 C) V! s
主料:卤牛肉600克3 J. X" K c7 [1 o0 W u0 ~7 }! H
调料:酱油5克葱10克姜10克料酒10克香油6克水淀粉15克精盐3克白糖2克( m0 s: f/ i9 N* ~7 i

红扒牛肉的做法6 T& P/ G: j. f! V' M+ g# r/ r
2 ^- a: U8 _( i1 {1 ]" M
1.熟牛肉切大薄片，整齐摆入盘内加料酒、精盐、葱、姜和白糖

2.再浇上煮牛肉的原汤，上笼用旺火蒸20分钟取出6 v- h" ?0 T0 y6 ?) {' e. N

$ ~# n+ u- |7 I% I
3.去掉葱、姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内将蒸牛肉汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸# F# n. {; X |2 H# ?7 V

4.用湿淀粉勾芡，淋芝香油，浇在牛肉上即成 2 i: _4 n( \$ ~/ q$ m1 R

本帖最近评分记录

wj无为金币 +32 活动期间奖励！ 2014-3-25 21:48

点此感谢支持作者！

本贴共获得感谢 X 8

TOP

syzgk888

LEVEL 4(野外探险家)

发帖学徒

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 225
精华: 0
积分: 20
金币: 995 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 534 度
感谢: 97 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2008-11-26

2楼大中小发表于 2014-4-1 06:00 只看该作者

这道菜需要先煮肉，然后再蒸一小下，最后把汁水倒出来勾一个小芡就算是成了，吃起来牛肉软烂异常，汁水滑润，香气喷鼻，

本帖最近评分记录

wj无为金币 +6 活动期间奖励！ 2014-4-1 21:08

TOP

笨丫头

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子: 8
精华: 0
积分: -5
金币: -7 枚
原创: 0 贴
威望: -1 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2014-3-24

3楼大中小发表于 2014-4-1 09:26 只看该作者

顶而不懈，遇到好贴决不能放过

TOP

beieibu

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子: 521
精华: 0
积分: 31
金币: 1030 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 90 度
感谢: 30 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2009-3-16

4楼大中小发表于 2014-4-1 16:26 只看该作者

牛肉这个还真的怎么做都好吃，这道菜等今天晚上回家试试

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 13:59