儿童补钙佳品~~糖醋酥鱼(不用吐刺噢) [图文]" \, w+ d1 A9 ^5 d' M# q; O' C
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给大家介绍一款适合儿童补钙的小吃~~糖醋酥鱼,做法简单,口味一级棒,又不用担心鱼刺.
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第一步:把小鲫鱼清洗干净,控去水分.
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第二步,将鱼粘少量面粉过油煎一下.
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4 C+ x* b+ @, t第三步,鱼煎好后盛出,用余下的油烧热,依次加入花椒、大料、葱、姜、蒜及少量黄酱，炒出香味，加水，烧开。0 B5 b% z1 {& x4 ?) J3 L& w

4 @( d+ m3 x; y/ Z. w# E+ U第四步，在高压锅里平铺上鱼，加入烧开的调料汁，再加入盐，鸡精，糖，酱油及醋。（注意：醋要多放，以便鱼刺酥软，糖量根据个人口味调节）
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第五步，高压锅加伐，上气后大火压10分钟，改为小火，压40—60分钟即可。
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楼主,看不到图啊,请重新上图,我在投红心.

图片怎么搞的，不过教的方法不错的，可以让我儿子试一下

楼主呀，用高压锅压一个小时，那鱼不变成水了吗？？

这糖醋酥鱼好像很好吃，
$ g0 z& F: K  x) x) `可惜看不到图。