朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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$ e5 K# e. P& @, O8 W% {5 W材料：菠菜、面粉
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2 W1 O! D2 o' ?$ N做法：
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3 {- L+ J! |4 }" [& s" w1、菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可（有的人喜欢吃红色的根部也可以不去掉；水不用控的过干，因为后面会添加面粉，如果水少了还需要适当添加一些）。0 j. t% c6 P3 U! E/ l; ]# h! C
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' ~' ]- ^  k/ I) ^2、将洗净的菠菜切碎备用。% U) v% Z4 e$ ]) F% y
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3、在菠菜碎中加入适量面粉，然后如图揉搓均匀并使其粘合在一起(这个时候要用些力气揉搓，使菠菜碎中的水分挤出来，跟面粉很好的粘合）。* U' `, v; `" p$ u, N
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4、如果觉得干可以稍微加些水，少量多次就好，千万不要一次加多啦。。。最终和成柔软的菜团即可。5 G; X+ G2 l! f$ b
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5、在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。6 z2 H5 g" C' r2 Y; K
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9 h; V" n6 u- c: }, c( {, ]9 u7 H6、放入锅中，上汽后中火蒸20分钟。  e: V# f- M/ D# w. m
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7、蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可。
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菠菜饼（也可以做成小团子的样子），蒸好后无论热食或者放凉，淋上香醋、蒜泥和油泼辣子，当菜吃也好，当主食也好，想想都馋得要流口水了吧/ o7 ~; s9 g. x7 T' l
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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! x" M7 [# E% a" o/ x[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-5 19:27 编辑 ]

晕~，我对菠菜的唯一记忆就是大力水手，不过菠菜吃起来真的不是太好吃，感觉怪怪的~，不过还是感谢楼主分享~

真的是第一次听到的做法，做面饼时加点调味的应该比较容易入味吧，口感也会好点

太好吃了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

这个切菠菜的话，要是切的那么碎的话，要多少的时间啊

啥也没看，就看那手了，感觉很厚的样子。
% q9 T, a  `' i& j) R  }呵呵，确实像大力水手！

我只吃过萝卜丝饼，菠菜的还没吃过，可以试试

菠菜的嘌呤很高呀，俺有痛风，不敢多吃呀。

这个做法新颖，大力水手的招牌菜，一定要试试。

看上去不错，那天试试做一次尝尝，菠菜的营养很高