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[热菜] 红烧肉的详细做法

我也做过红烧肉,可没这么漂亮,学到做做,以后在客人面前露一手,谢谢楼主。

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小时家穷3 k& @+ R4 Y" _% [8 N
一月也可能没机会吃次肉. l) H( C* K* m  ~2 Z: c, w3 J: S
在我记忆里每次我爸给我们做的肉都块不大可却很肥7 @- j* h: |. |5 h9 @
但却是最好吃的8 _$ {: a6 E9 n, }8 `/ q& {
N年后爸老了
+ {$ G  b( j- }也很少下橱了- o3 m! ~( `) p+ H( K3 w
可记忆里那薄却透这晶莹的闷肉是其他始终无法替代
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看到肉有感而想,不要介意) R/ U" N& t; p' @0 t9 K% R4 V% y) u
猪肉是国人的主要食肉,所以把它做得更特色,更美味是我们共同的目标4 ~7 H- E8 [8 r8 [) x
美食谁不爱?是吧
1 k& W; C. h8 i) r  q$ p2 _希望大家多多支持中国美食7 A- ^; K- Y) H, A
感谢分享!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-9-12 16:50

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原来要先炒出肉油,再烧开白糖水搅拌后翻倒砂锅里在放酱油等佐料啊!现在俺终于明白为啥俺以前烧的红烧肉不好吃了,因为按都是肉一下锅炒后就放佐料放水的,明天就用大大方法来试试,谢谢大大的分享!

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了
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  • liping0527 金币 -1 重复回复 2008-9-12 23:11

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这道菜可是我非常喜欢吃的啊 吃起来很香啊

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楼主这道菜做得很是漂亮 估计味道也非常好   红红的 一看就很有食欲。

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看样子就知道一定很好吃,我要回去学做一下。

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我挺喜欢这个红烧肉,有空做做,试一下,看好不好吃.

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我最爱吃红红烧肉了!楼主的菜很有卖相,我提一点小建议,如果不用白糖改用冰糖可能会更好!

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