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[炖汤] 护国菜

为什么叫护国菜呢?噱头吧,不过看着还比较稀奇

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有点八卦的味道!喜欢!我不是灌水,别提醒我!

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哇靠 这不是颜色版的太极图么 嘻嘻 不管怎样应该是不错的.

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造型蛮有特点的   漂亮的太极
名字还有故事不

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看起来很好吃的样子~有机会一定要试试呀!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2009-2-13 23:05

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怪不得中国菜在世界很流行,原来可以做的这么好,看看里面的配料,太诱人了

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“护国菜”是潮州名菜,相传在公元1278年,宋朝最后一个皇帝――赵南逃到潮州,寄宿在一座深山古庙里,庙中僧人听说是宋朝的皇帝,对他十分恭敬,看到他一路上疲劳不堪,又饥又饿,便在自己的一块番薯地,采摘了一些新鲜的番薯叶子,去掉苦叶,制成汤菜。少帝正饥渴交加,看到这菜碧绿清香,软滑鲜美。吃后倍觉爽口,于是大加赞赏。宋少帝看到庙中僧人为了保护自己,保护宋朝,在无米无菜之际,设法为他制做了这碗汤菜。十分感动,于是就封此菜为“护国菜”,一直延传至今。现在广州和潮州地区,许多菜馆都有此菜供应;

如果LZ能把菜名的由来说明一下的话更好- -免去了我去摆渡- -我也在此希望大家贴出十分有名的菜的制作过程的同时也尽可能的贴一下菜名的由来- -这样会增色不少- -

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太极~~~~~~·
很考功夫。。。。。。。。。。。。

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这道菜看图片很精致啊,而且色彩也很漂亮。 潮州菜的春菜煲也很好吃,每回必点啊。

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好漂亮,看着就觉得有胃口,不知道味道怎样

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