从来没吃过海参呢，真是太遗憾了，只能过过眼瘾了，胃还在抗议

葱爆海参，鲁菜的经典菜肴之一。感谢楼主分享，以前只吃过，但是不会做，看了楼主的介绍，我也有点跃跃欲试的感觉了。

海参很贵的，一定要好好做，这个菜在宾馆吃过，很清淡

虽然看着好看，不过本人却并不感冒，吃过几次而且还是不错的厨师烧的，感觉像在嚼肥肉，口感比猪脚差好多。

好的，不错，我喜欢，吼吼。

好菜，有时间做一下看看，既有观赏性又能引起食欲。

海参最难的地方不在于泡发海参，而在于和葱包抄时候的火候，火候太过，葱先老，
5 {; _0 m3 @, M5 p: j参半熟，心得。

海参 鲍鱼$ B6 y; H( p; {
感觉做出来样子都差不多
, o: Z. e) g( x' q5 i; y$ w1 {还是整点家常的吃

看起来真的很好吃啊，那个汤汁其实是最不好调的呀，我以前做菜一直都做不好呢

这个在家里难度大了点，一是作料没那么全，二是技术上我看只有专业厨师才能做到，我一般就是把海参煮好后用大葱同炒一下完事，味道比饭店里差了好多。