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[热菜] 椒盐炸茄盒儿[4p]

看样子卖相不错,外酥里香的感觉,不过个人感觉油炸食品不是很入味,看到楼主也写到了要加椒盐蘸着吃,估计也有蘸陈醋的那种吃法吧
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  • wj无为 金币 +6 活动期间奖励 2014-4-5 20:13

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做茄子类的菜 是个技术活 因为茄子是很难入味的

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怎么看不到图片啊,楼主能考虑下我们的感受吗!

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我喜欢好久没有吃这样的美味了,好久自己做道这样的菜试试

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太棒了!配料、颜色、造型、摆件。。。全都有!

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色香味俱全,看着很有诱惑,记下来了,有机会得都尝下!

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  椒盐炸茄盒儿是一道京味传统美食,茄子切成茄夹塞以肉馅,外面裹上面糊炸制而成,除了外酥里软的美妙口感外,蘸食的椒盐也会使其加分儿不少。外焦里嫩,汁浓味美。
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  • wj无为 金币 +2 回复认真,鼓励! 2014-4-19 22:46

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如果茄盒里面能加点肉的话就更好了~!肉食动物啊...

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看起来很好吃,有机会自已也学一学!

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非常出名的一道菜,自己也很喜欢吃,谢谢楼主的分享,回家一定试试!~

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