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[热菜] 扬州名菜——狮子头

为你等候

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31楼 大中小发表于 2011-8-4 23:12 只看该作者

看上去就很好吃，我们北方做这道菜都不怎么正宗，还是在苏州的时候吃过，很好吃的，楼主要是把做法再介绍下就更好了。不过还是要谢谢楼主分享了！

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32楼 大中小发表于 2011-8-5 00:24 只看该作者

今天学习了，吃过很多狮子头，一直不明白为什么把肉丸子叫狮子头，呵呵说实话，我觉得还是不很像狮子头，倒是油炸的那个颜色有点像

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dreatree615

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33楼 大中小发表于 2011-8-5 00:27 只看该作者

看图片就知道很好吃了，可惜我们广东这边没有这样的东西！！

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181408005

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34楼 大中小发表于 2011-8-5 00:45 只看该作者

总算见到传说中的狮子头了，有机会一定要去品尝一下

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syzh2008

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35楼 大中小发表于 2011-8-5 03:08 只看该作者

我知道总理他老人家是最爱吃这道菜了啊，支持你楼主

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kdowsop

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36楼 大中小发表于 2011-8-5 03:23 只看该作者

狮子头是个传统经典菜肴，现在还很清楚的记得最早吃狮子头时还挺惊奇，觉得这个大肉丸子好大啊，哈哈

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wmsfz

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37楼 大中小发表于 2011-8-5 08:11 只看该作者

怎么看着跟我吃的不一样啊，不过我吃的是小餐馆的甜酱的，确实好吃想起来就流口水。

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felixzheng

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38楼 大中小发表于 2011-8-5 12:07 只看该作者

肉馅里加点豆腐确实会让狮子头的口感更好但是就怕豆腐的味道过重

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yangguang2008e

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39楼 大中小发表于 2011-8-5 12:29 只看该作者

小时候比较喜欢吃的就是狮子头啊，不过北方的跟南方的可能不一样啊。

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tticecj

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40楼 大中小发表于 2011-8-5 12:45 只看该作者

我们这边看到的狮子头比较多是红烧的感觉有点腻

LZ这样的做法没看到过

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