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[热菜] 水煮牛肉 [14P]

xiaoqingxu313

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31楼 大中小发表于 2015-9-7 13:49 只看该作者

这个菜只在饭店吃过，自己做难度很大啊，看着很有食欲！主要是想把牛肉做得嫩很难，没经验控制不好火候

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心淇

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32楼 大中小发表于 2015-9-7 15:47 只看该作者

我喜欢从牛肉,也喜食辣.这道菜正和我口味.

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33楼 大中小发表于 2015-9-7 16:28 只看该作者

楼主能介绍下汤水、肉、配料的比例么？自己弄的味道就是没下馆子的好

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feixia606

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34楼 大中小发表于 2015-9-7 20:30 只看该作者

牛肉要煮的嫩一些，不能太硬，火候要到

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35楼 大中小发表于 2015-9-7 22:31 只看该作者

看起来很好吃的样子，冬天吃应该不错。

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leidebo519

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36楼 大中小发表于 2015-9-8 00:23 只看该作者

其实水煮系列关键是看最后一道工序，一定要滚油配上蒜和花椒粉

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37楼 大中小发表于 2015-9-8 02:07 只看该作者

跟水煮鱼片做法差不多啊!味道应该不错的。

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miles2

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38楼 大中小发表于 2015-9-8 02:25 只看该作者

喜欢吃，不过胃不好不敢多吃，收藏了楼主辛苦了

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你是时刻

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39楼 大中小发表于 2015-9-8 17:07 只看该作者

喜欢吃辣和牛肉的这样不错

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40楼 大中小发表于 2015-9-8 18:51 只看该作者

看着就有食欲，这个水煮牛肉做的太好了！~

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