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[炖汤] 教你熬出香喷喷的粥

请问一下楼主,适量加少许点盐可以吗,相信味道能更好些

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不错,学习了,我也比较习惯吃粥,就是做起来有点麻烦

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下次得按照方法试一试,但我觉得菜粥里的菜可以一起放,这样有菜的清香

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跟我煲的粥步骤差不多。生病的时候我就会煲猪肉粥吃。前面煲粥步骤跟楼主一样,只不过中间我会放姜片,然后粥好了之后再把姜片捞出来,如果有些人喜欢吃姜可以不捞,我不喜欢吃姜,但喜欢那种姜味。最后一步是大火把粥滚起来,然后把切好的猪杂,猪肝,粉肠,猪腰,猪肾,瘦肉,各样少许,倒进去,搅拌后大火再滚起来,最后再放少许 油及盐调味。我个人不喜欢放生抽,把味道搞乱了。 然后再盖一下,熄火。开吃!有空我也把过程发上来。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +4 回复认真,鼓励 2012-2-12 23:33

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一般是家里有人身体不适的话才会这么熬& I; D6 {: s' e! L+ L
不过家里人一般不会泡,比较讲究的其实就是不要用电饭煲,而用砂锅

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领教了,果然是有心人熬粥,明天我也试试。很爽一定,哈哈。另外,关于辅料的添加,以前还真是没有注意,下回做海鲜粥的时候试试。

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图看不到咯,不过文字还是很给力的,我不太敢煮粥,我怕麻烦又怕糊了

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非常喜欢吃粥,平时也经常自己煮,第5、第6条以前没注意到,学习了,谢谢楼主。

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原来如此,还有这么多讲究,难得这么用心啊!

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学习了,我特别想自己熬粥的,今天晚上回去就试下看看。

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