0 I* ?" C. D' l' B
需要的原料也很容易准备：) i5 h. b- R! ]5 Q/ Z6 D) H/ j0 l
原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
% \) l( }7 S( k8 P* d% t
% z( I9 N/ {  r; K1 F做法：: j  x9 Y( ~+ V+ M, K' E3 I" _7 U, H  o
1、黄油隔热水融化。/ D+ t. T4 W* t' a5 s; n. [
- ]9 {" l! E) v; a
2、加入酸奶搅拌均匀。
1 z* l" a! _8 U+ x3 o# Y" z) |. f% u

3 K* g5 P6 o3 y2 V, ~3、蛋黄一个一个放入搅拌。% }3 o! k/ I3 B

$ A6 |  d9 t9 D* C4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。
- e" O1 J$ _( S1 c5 g% ]: \  v; I2 |& Y7 E- N9 z

& F& V. X* r4 O+ P1 s5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
( s( C8 R9 g8 M& ]
, f  d" K+ t$ U. c. |( J6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。& \2 x: t# _0 U; F' V

% I/ j1 ]* h" g" V
9 A& N+ t. S1 V$ t7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。
. s2 g, b8 O4 w/ g8 o' b( ?* {* s  v6 a
5 |) u  q4 u. g8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。7 o+ G  Y# y" U% s4 Q* ^$ [

2 h/ R5 Z* j) u* h0 y( b
2 Q/ x- k7 l% Z+ T  l

酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮- M: @4 V) F% v/ e4 I, [7 x! E
的蛋糕吗？真想试试。