红烧带鱼的做法详细介绍
* l# W/ \( e* C; Q* d' N4 m# ~# J* \菜系及功效：家常菜谱
! A1 H3 b/ J- d# j" S
- J) p* [& X/ _红烧带鱼的制作材料：
4 s. q, p- R  Q1 L1 g0 @
2 B* R' ]$ X; K4 M. |; y主料：带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许
' p% E* ?% W. a' ?* N3 B" b& ~( H% u  j% m' m3 `
. ~+ w" H0 K, ^& A( C, {3 R
教您红烧带鱼怎么做，如何做红烧带鱼# [! x# X) ~2 J7 R1 D# I

' F1 P% ]9 b( L１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；- `$ s4 X$ l2 O6 l! T
　　4 X% E* S$ d$ w: n0 z" e: I% ^
２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；- A: n2 |. O8 s' Y6 h3 b5 L1 F
　　/ I+ o- v" H( J6 O& [2 a
３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；% i8 @! d; m, I" q
　　9 e! P& H, n6 O
４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出；
1 z# t1 n9 U; r3 K. U５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；! C2 G  E8 V6 c: n
　　
+ W) `0 @' X  [/ ^６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

坐沙发了 我喜欢吃带鱼 刺少肉多  喜欢极了

特别是凌波带鱼，肉质特别嫩口感特好，红烧带鱼是一道很受欢迎的美味，楼主介绍的这种家常做法很不错，简单易学，我非常喜欢，谢谢了。