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6 I& Q# f" ^$ @; D: a原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,  {4 y' r5 U% A- @  D& Z: @. n# k
调料:盐,鸡粉
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, i" k" ?% G! k做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.
0 G$ o! t1 C0 S0 s/ |- |$ m* g牛油溶化,小火炒香面粉.% X8 a* i0 ]3 D7 G/ i
虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净." k2 l4 n2 L, a8 J, K' ^/ O
南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.
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* Z6 g2 N8 Z+ V6 d( ~+ U- z& A3 }锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.
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卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……
! ]4 z% T% V6 N$ _( ~" {/ j3 K哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。