# V% w9 I6 J: ]7 R8 h8 w% p- H　　口味: 花香浓郁，鱼肉鲜嫩" D+ o) V+ o8 b, w
　　主料: 鲜鲈鱼1条(约600克)
! H! Z/ u2 C, D+ j/ T. |1 K$ Z: J- O　　辅料: 鲜茉莉花18朵，火腿18克，香菜9克，蛋清30克! m. `: M8 U2 X9 A& F' r
　　调料: 姜丝、绍酒各5克，精盐3克，鸡精4克，白胡椒粉2克，鲜汤20克，湿淀粉15克，葱油10克，玻璃纸9张
2 V$ P7 ?; k! k; ~. L　　烹饪方法(做法)) }% j( E  k$ R. U+ m
　　1、鲈鱼宰杀洗净，取净肉二扇，片成3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片，加绍酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、鲜汤搅匀，加蛋清、湿淀粉抓匀上劲，静置10分钟，再加姜丝、葱油拌匀，分成9份。
% b- ?- g6 N; e　　2、玻璃纸摊平，放用淡盐水漂洗过的茉莉花两朵，放上1份鲈鱼片，再放上2克火腿和1克香菜，包拢扎好，入微波炉小火微1分钟即可；照此方法制作9份，装盘即可。

名字可真诱人，但是要是楼主再给点图片看就更好了！

这道菜品的型色很诱人~但是玻璃纸能吃么？

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

这好看这么一个字了得。0 N2 T* N7 [7 c) c% o# F+ h
味道应该不错的！