1、  五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；$ d% l) z, |( K- D
2、  锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；. r+ b- h+ n1 E( y5 l6 F* Y
3、  倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；; E" P" ^6 x9 _# k8 g
4、  干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；5 Y0 p$ z5 [' }5 X( f3 S
5、  五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；+ f+ q% p3 l' {. Y% i9 H
6、  放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。4 H7 L/ _" N5 Y  a0 u* D' M

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前两天试了试东北饺子馆的猪肉炖粉条,味道还不错,看这菜做法也简单,回去试试!