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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]
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  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。
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2 W% q" f) L  c# B) b% f  原料:
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  1张冷冻泡芙面片) X7 x. E& U& v+ H8 j; D

( d  g) {8 n; z/ u- H8 m( K; y' Z5 ?  2大勺红糖
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  1个绿苹果(实际上只用了半个)
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# z, K' p9 R" t/ B! V  2大勺白糖
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  2大勺生杏仁7 o; A4 _$ P; [+ ^: l+ _$ o7 q
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  1大勺淀粉/ r; J6 K2 V: R. f
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  1大勺糖粉
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  2大勺蜂蜜4 Y0 k& ^1 l- J5 y% ~$ ^

5 Y( G" N# g3 w) i6 C  2大勺温水
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  做法:7 y, s5 a' m, W4 E- P1 g: q3 ^3 G
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  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿
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- u8 K4 Q: P8 T; h# U; H  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖* B9 B1 [% P! N; N

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  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊% {8 n* E0 L6 o- e, [3 ~: ]. ~
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  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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; k* q% s# |2 Y4 _2 [' M- |) R' T  面皮解冻好后,切成9个小块5 e4 M1 W  j6 ^: ^2 G
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  各自切下4个边儿,再重叠回去1 @" v$ N, G! X) h6 ~$ w  {2 k

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% c. O1 W* g: I2 p) R8 Q  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来! y0 H( T: {; D& P

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/ k, S. ~! |( Y6 U8 _  t& c& d  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿- t$ }  I  P) l- o

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* S0 n' x5 r6 C! U  d$ J7 U7 D' f  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。; L1 p( g3 ^! y  i; U. E! r# O( L

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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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