[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

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莓菇獻瑞2 y8 O- I% n7 T4 b4 q5 h
8 u4 u9 N' m/ B. Z' B! ~# n( {
& M$ Z4 u! p) p$ l  }* R3 j+ b
材料：調味料：
3 m/ K0 y$ \7 Q# Y2 d草莓、甜豆
- L. {6 {7 h/ k' a0 q- {* d杏鮑菇、茶樹菇 $ \/ {6 Y2 J+ v% {
香菇、薑末鹽、味霖 2 P% O/ y; t4 M
香菇粉、香油
2 K# Y# x% x  V3 @, ^1 L% q太白粉
% ~  R3 u. n/ Y4 A+ N3 o+ }+ K; s　　
& \+ k" j/ L! _  ~8 X　
! b2 s4 _: i! Z" x作法：
) s' v% n6 S& l) V: y% Y1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。 . c; C- M) q) L
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
& i1 @' C5 e+ N+ G! c3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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