先来个成品5 ^& s; r( [9 _; g( ^' o4 a
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超市里的速冻虾仁，加盐，料酒，蛋清，少许鸡精，放着腌个１０分钟，备干粉，我家正好有水磨粉我就拿来用了，效果还挺好的，不过我是炸了一大半才想起没拍照，所以碗里没几个了" W0 R4 Y0 {5 X  \' j& ^
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滚了粉的虾球
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0 `: M( p, N! X; L  m4 ]下油锅炸至金黄色% e8 d0 S& u! k/ s- n5 c# \1 X. k

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全部炸好后备用，准备椒盐粉就行0 V: b  z- q: U' b% e' Y8 S
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重新倒入，锅里不要留油了，撒上椒盐粉，出锅前一把葱就好了方便的很．5 ?. j' C3 Q( S2 i6 ?( {
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收工完成了
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手艺还可以，油炸食品看起来很好吃，就是有点油腻

油炸虾最好吃了，多谢楼主分享我还发现不用椒盐用胡椒也很好吃

也就那样，没什么创意，做法简单实用，要是多加点色彩的东西才好，

最后下锅是为了烤干吗？希望楼主解释一下！

还是家里实在，不用放嘎多的粉，最好不要过咸。