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1楼
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小 发表于 2009-9-4 12:12 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2吉祥黄金果[13p]
每日一甜点——吉祥黄金果* g! \; { t/ H8 L2 }
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
: |3 R5 g, @) T" ?8 p * X. P% e% r r/ w/ d' O0 M. U
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。% c# u( ?% l$ d/ Q
做法：; w6 ^/ i, g. x, c
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
0 w& N( w( t4 Z
/ {6 i$ i5 U: P+ A& r
# ?2 v& @- v9 J5 G8 @8 }2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
; u: k/ Y4 A V/ w1 U6 o ' r% z; j8 ^+ P, n
3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止. M) U6 {6 Y# x7 S
 + W7 N5 J: J' k$ o: q0 G, [0 A# m
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
" k. Q6 S& H3 j o9 W: F# S; h" v0 B
/ @/ ~! j# `) |% m9 p) M7 Q& n" I5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
+ I7 p% w. t- Y% e
4 S( G9 _9 m. |' k0 L; F
0 I$ j3 v$ d6 ]4 J. f1 o2 Y5 l' ? ( H( R. u5 p. f' y. c L6 B ~. ~
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；9 O% e; u$ a% Y2 K; A& A, f+ ^
! v" A5 I7 I' [! T 6 P: U. T3 }0 y; _* U7 x9 O6 s, _1 @
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。8 _* q$ k( E/ o) t/ |, |
 7 l, P4 m8 Y3 i$ G4 [( k, D
6 N. E. s0 t8 d- f$ i
) S' A3 |8 z1 s前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459+ ]! g% n( j: D8 K- N1 A! j" A* u1 J
6 x: I. M* |/ F0 H$ c6 d$ j
明日继续甜品系列 ，谢谢支持
5 a+ p0 ^$ ?) R! @# G3 ~& d" o7 J
[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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