1.准备好材料3 B! p1 q' o1 c0 o7 [' ^/ o

3 M+ L7 Z6 K% i5 J' p. O$ E羊肉  大葱  八角  金针菇
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6 o2 Q: V, h7 [) f' r2.金针菇切去尾端  葱切段或丝
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% U3 M& q" _# g/ G1 Z八角少许  辣椒少许
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3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐 ' p" w& ~; ]( k2 W1 m6 r( g
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味精依个人口味适量放上少许
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- f0 A4 @2 h7 q, ?. ^* |金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅
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这时候可以倒些料酒8 I. }: n) o& j9 ^9 [
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4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
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就要加入凉水 4 O' ^  r- N0 X& [
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中火煮汤
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" _5 g) h4 _4 i! c% z- M7 i5.待羊肉颜色变灰,就熟了~) C+ \8 e4 ]' h+ d3 E

5 N! v) `) Q/ q可以起锅了~
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6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加
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一碗香喷喷的金针菇羊肉汤( C! o! z0 J/ d( Y. D

看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥
0 \0 I3 S* h3 N: f爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤