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烹制方法　; C7 s* S: f- L$ q
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材料：榨菜（60g）、鸡蛋（3只）、红黄椒（各半个）$ ^+ F- d' F& h) i
调料：料酒（1茶匙）、盐（1茶匙）、刀嘜纯正芥花籽油（20ml)6 _6 h$ [* B% S5 |9 \6 n

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: o3 q% a8 c+ F5 J1 {; ^8 \1　榨菜浸泡一夜，切成小丁，盛入碗中待用
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2　红黄椒洗净后，切成小丁，与榨菜放在同一个碗内4 ~5 X' w5 l$ V

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3　将1颗鸡蛋打入装有红黄椒的碗中，加入料酒和盐，充分打匀) N% B9 ?) k! s6 n% _  L

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4　另取一个干净的碗，将2颗鸡蛋打入碗中，加入盐打发均匀
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+ I, }1 R$ f5 P9 i/ O1 r0 b5　烧热油锅，将步骤4的鸡蛋倒入油锅内，煎香盛起* G# [9 K3 E2 E( V  Q
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6　锅内留余油，将步骤3的材料倒入锅内，翻炒至鸡蛋成型，倒入炒鸡蛋，一并翻炒均匀后即可起锅
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1 Y3 b/ w8 d$ `, v' F[ 本帖最后由 591101ls 于 2010-12-25 11:50 编辑 ]

我想问以下  下面几样配料什么时候放才合适呢$ \( X& K# V3 s
优酪乳（15ml）、奶粉（35g）、饼干（适量）、草莓（适量）

这明明就是榨菜青红椒炒鸡蛋嘛~跟题目不符啊~

感谢楼主推荐，家常做法，简单实惠！可以试试

看起来跟我家的西红柿炒蛋差不多啊，我下次也试试

西红柿炒蛋差不多 吃到不想吃了。/。谢谢

楼主请问饼干是不是饭后的甜点啊 然后再吃几草莓补充营养啊 你有你材料里的奶粉有啥用啊 有点牛头不对马嘴

西红柿炒蛋差不多 吃到不想吃了...谢谢!

天天吃蛋吃烦了，小菜青采尽管上啊+ W4 V0 l5 q$ A" j- C
。。。。。

建议蒸完起锅后，放些葱、姜丝在鱼上面，烧些热油浇在上面，绝对香