焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮/ Z: M0 g6 U2 C: N8 M8 `% n

0 y! a$ e3 z7 ^6 z难度：初级入门
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人数：2人份/ H3 n, q$ {  C; ?/ A
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口味：酸甜味
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准备时间：10分钟% e# Y4 _+ s: `) p

8 O2 x# d: I# s" m5 N, i烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克
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7 L- {* }9 [! m辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量
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焗山楂茶的做法
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: j* I) q" Y" h. R1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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/ p) w  q6 \# T/ C& P. s2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮9 K& m7 e7 P# y6 u) c- u

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0 M0 f: Y. O5 _$ G) e) H3 g# c0 u- s3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 * p8 F$ b1 l8 q+ S4 T4 r) R6 @4 k  U
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烹饪技巧
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。1 F+ \" V4 k9 g  P! f* k! W

3 ~- M) i: S5 ?0 h3 l8 \, ?2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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* L. J2 ?" n8 V$ ?3、红糖的用量可根据个人口味调节。4 @- Q, b; I# l- k
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。