3 Y, ?, H$ {/ i. K, ~
: O$ r/ K7 Y4 o4 }! N6 R# n  _. P1 }烹制方法　5 j) b$ \- H* h4 n. q3 S  t" e

, d  S1 P" a) W, }材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。2 |8 R! n$ e8 a
0 f9 `6 E" V$ Y- R" O+ h0 p: w$ z3 w( |

2 f* k" X$ a9 d& C  E$ C# O% Q8 y. I
# C1 O9 n$ t6 [! w4 f1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。2 n9 `3 ?/ f% k0 B  r

2 ^  P9 l& m( A- N 9 r! }/ N" w( s, m1 b5 ?8 N
. v6 P3 w9 a0 I/ r. f% P
2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。( m$ P5 E7 Q9 C: R
6 W6 P  A7 q  b" x2 b0 u* ~
% Q3 O. i5 \) P2 m4 ~
- K7 B5 o  S8 J* @( V
3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。$ Y& F# Y6 Z$ z5 f* G" W# q
2 l( q; }+ x; ?7 w
: I6 v' L& Z- g( Q9 ]/ n" ]
- i% X4 g; \+ K" N9 h7 w
4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。+ g! @" S+ d) P, ^9 h1 q

! m9 ^! w1 D9 r7 }
4 Q, Y7 t5 B# ]0 G% I  u( f! Z0 {4 X( t- {6 ?6 |3 a& O0 q$ ^: S# L
5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。
3 M+ e) T+ m  l: l. \8 e3 e
1 |5 O. \7 Z4 x
; N$ R$ j' G* X0 l8 N# g+ v+ T# E1 F) {# q# h
6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！