E& Q0 ^+ T) M: t' U

3张图片

3 x1 H8 z+ X. c

9 z/ [* g# J+ \8 y, ]
: M  O# |* O* ]! m8 ~

“秋天，正是吃大虾的好季节！
7 W9 u1 P! ?( k# W  _8 ~5 H4 y今天LG买了些很新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，其虾嫩，其汤鲜，一顿吃光光！) B" Y0 B$ Y( t2 s- M% f( ^

7 `, R6 Z( _, G4 q6 v- I' p6 o3 B1 n白萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰，利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺，可防癌。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。”
1 V( d! \* Z# B& ~" D1 d* b) Z1 U

食材明细
1 K5 k, |$ R3 L6 k8 C6 o

• 对虾400克
• 白萝卜250克
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 胡椒粉适量

$ W, K% g* m0 N& u8 k& d, V7 A

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

: [; U7 X( k# s7 l
# c2 v  O: K1 C0 p4 {9 e

7 l$ E! R' ?! v2 L8 P4 P& J9 t5 }- x3 f2 W3 Q$ a

6 W; T; _9 Z- A, q* x
2 N% ^7 p4 A0 F& K
) l- e$ e. @0 o" @3 @* u* I7 u, t  u* l; t( i/ J2 h7 _

2 n" ~$ w% N3 r' e# i) a/ |萝卜丝煮大虾的做法步骤( [1 s4 x0 D3 J* u/ A

• 
  1 _/ B, _5 M6 v* h& _6 l1 I

  1

  
  ' }( @/ ^4 j0 N准备食才--对虾洗净待用
• 
  $ N8 a; r2 x% v" P' w

  2

  # o( }/ Q. W7 S. k- c
  萝卜去皮洗净切细丝
• 
  ) }, D) y3 ?" {, x

  3

  $ Z3 T  R6 w; G- Y3 E
  锅里油热，放姜丝爆香，下萝卜丝煸炒
• 
  $ p7 O# ~. S/ A0 D0 U

  4

  # z0 ~0 s7 |4 [. m3 w* Z/ @
  加1碗请水煮开3分钟
• 6 @" G' I; y) c4 m6 J4 C; ?
  

  5

  
  " ^- ~9 D+ Z7 g! u放入对虾，大火煮5分钟左右
• 
  9 T4 O2 i$ o. C9 Y

  6

  6 y$ U5 H7 @- f# B' W# m; u
  加盐煮1分钟
• 5 E# s9 W+ A& J% U( T( m8 V
  

  7

  / ^% c; ^/ i( k4 t- P: T
  加胡椒粉，葱段即可
• $ E6 ~9 R4 v! n2 C9 I, e; F
  

  8

  
  ! s' ~( E2 w4 k7 c4 K把萝卜丝放盘底，上面排放对虾即可上桌.

) C3 K5 Y; L1 T  E
小窍门
* c2 L2 w0 D% K4 E8 f2 X1.也可以把虾先煸炒一下再煮，但是虾肉比较老，我喜欢把萝卜丝煮半熟，再把虾放下煮，虾熟即可.5 B# ^, j3 {0 g) `" e
0 h3 k: Y) x* j" {, \: ^  E6 b8 }
2.此菜比较寒，胃寒者少吃.+ b3 Q* R( f0 {
, B2 K+ ~  A8 K8 N3 _
3.萝卜不能与人参同食。0 X$ U2 y: y6 r" E; s- M2 ~% o
使用的厨具：煮锅

感觉萝卜丝和大虾并不配，吃大虾这种食物，感觉应该少搭配维生素C含量高的食物，说错勿怪

做大虾的时候放白萝卜还是第一次见到这种吃法，可以试试。

今天买了新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，虾嫩汤鲜超好吃.

楼主的这道萝卜丝煮大虾太有创意了，是萝卜丝煮鲫鱼的创意版本吧，有新意，不错，给楼主点赞。