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烹制方法:
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主料:菠萝 500克 鸡胸肉 300克
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辅料:油 3ml 盐 3克 番茄酱 30克 生抽 1ml 生粉 10克 香葱 10克
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4 d6 ~- B% }! a- l1 w9 c9 |1 菠萝去皮,切块,放入盐水中浸泡,鸡胸肉解冻洗净,沥干水。
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# x1 T3 q3 R! f; f+ m/ n+ c2 鸡胸肉切丝,放盐、油、生抽、生粉拌均腌制,浸泡好的菠萝块,捞出沥干水,待用。
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. Z, p/ L' a0 N6 @5 u. \3 热锅,倒入适量的油,爆炒鸡胸肉条,把菠萝块加入,翻炒。
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: K, q6 f$ P5 W! z* T4 加入番茄酱,迅速翻炒均匀,放盐、香葱炒均,美味出锅。