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  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。$ b/ Y5 Y* O/ h9 F
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    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许
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: I5 x8 Y: I) R2 ~- O. R* ^    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许
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    做法：
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    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
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* s6 A7 e' h1 n    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。
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6 z6 x, v# E' ^. @$ I    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。
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/ J& e2 {- r% Q& ?    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。: n' f; h5 x* x& y/ N+ S

: m; C% z! O7 G& u    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。
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    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。
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    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。
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# ~0 a/ S6 X1 N! ^小贴士：4 B; s1 i2 {' ?7 W% q/ r4 G
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。. j: ^. A! O+ K; ?5 [. j8 C9 g

. N  b  k1 O  [- A6 @    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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& s- g9 M- ~( I! y& p% V    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。, p; b! D6 N# N

. [2 A, x2 _" M6 L" w    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。" c3 a2 Z, `7 v2 P: z5 n- w
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,