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天热了！清淡之什锦玉米（5P）

【菜名】 什锦玉米!fa%y.qTZ5Y;El.DA

"_-?)lOz {t*Zv%o)] p 【菜系】 家常菜谱
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$R'c+?q;Rh"P;P 【主料】 蔬菜
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bNd)C1OK} 【做法】 炒 {T#f)I0i+|z.@
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【味型】 清淡*Y4p*nAC"C

.BG9g0m&l[ 【成菜】 热菜
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Lf!g)Sz uw ] 成品
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材料
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} Ulx/l(m9Z^ 主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
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调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)(COJ0mj+tWC\0m

#bRj?8l-E[_H 做法
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1、洋葱洗净切成丁。!P0?
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2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。pluP4gK3v#N

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3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
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4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。
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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）1v"{g^V4QGx7y3eVN
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2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
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A d]J0r 3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。q Y!Bal3y@7J:P.E
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9~W6pW'[ 我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦