allenkang 2008-5-27 00:26
螃蟹小年糕
螃蟹小年糕
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[img]http://www.rayli.com.cn/2006-07-11/images/2006711113556388.jpg[/img];mIet#z-bSB
主料:螃蟹、小年糕XB5Hox1DXr
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辅料:葱、姜;Be3I0B&c
调料:低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
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操作:,k.t(V2WW6t8Z5q
1、将螃蟹对切,放入油锅中煎熟盛出;d3J5a
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2、在剩油中放入年糕煸炒;8n@#K4L1U a
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3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒;GPr1D$rh(kn7Vh
4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿;5Tvic1jwh)@S#x
5、然后,放入糖和少许味精;L$iLD{kdV
6、最后勾芡就可以出锅了。
jxxyww 2008-5-27 11:02
螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊
chenyu5723 2008-5-29 15:15
好 不错 非常适合家常, 操作简单 易董 谢谢
lmlovesex 2008-5-29 16:32
觉得还是花菜+螃蟹+年糕,都不用油炸过直接炒好吃
djwqwyq 2008-5-30 01:38
最近经常吃,沟起美好的回忆了
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明天再过一个尝尝