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无敌椒盐虾[15P]

[color=#008000][size=4]主料：基尾虾1斤（除了大头虾，什么虾做这道菜都好吃，呵呵。）.E-@~G;Y5u-qs\
配料：葱，生姜，料酒，生粉，面包粉，盐，鸡精，椒盐;x&~H2Fx
先把虾洗干净，用剪刀把虾背剪开，把沙线去掉，就是肠子了，去掉吃起来干净。H0u6z:u ]0}
然后洗干静。放在盆子里用生姜，蒜头，料酒，盐，鸡精浸泡15分钟，搅拌均匀哦。"V,E9fI^!WJb
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r 泡了15分钟后，拿出来，
o&@"u/a(CPeK 把生粉和面包粉分别放在盘子里备用。
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生粉倒在碗里，拿筷子把虾一个一个均匀的模上生粉和面包粉，先摸生粉在摸面包粉。然后放在一边待用
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Oe;Nd@#?:p` 全部弄好了，然后把火打开把锅烧热，放油，不要放的太多，太多了浪费.-y#Z:[Ff7P2z!X'KG
记得是热锅油，这样不会粘锅。煎鱼也是这样不容易粘锅。UT-N#V Y1y
油热了，开始放虾，一次放2－3个就可以了。稍微煎下就捞出来，不要煎的太老，太老不好吃，口感粗
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C)kv2p$Q8b;D:X 全部煎好了后，把锅里多于的油倒在碗里备用，其他的渣子倒掉洗锅。4VB$r\Ts-@xgp
然后把葱切好，备用，椒盐拿出来备用。K0ik@[gO
洗干静锅，把刚才的油到点进来，烧热。
$j+B*J_3l 放煎好的虾，让切好的葱，放椒盐，看虾的多少决定放椒盐的多少。
|P1Dn\5? 翻炒，把葱和椒盐炒均匀就好了[/size][/color]!G'wn.D-h;j
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看得就流口水了，回家得试一试，支持一下楼主。