李白 2006-6-23 21:21
教你做蟹黄豆腐
哈哈,昨天去吃了蟹黄豆腐。经过我仔细的研究今天就做了出来。嘿嘿,给大家看PP,保证连盘子都擦的很干净的。
*{@0DGY
jxA
wc5N
[img]http://life.yinsha.com/file/200606/2006060815480013/1.jpg[/img]3@n*Pn CW
eM.K9XD`(@h?9D
1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄)
)UrLEDy
x u
B.Uu'r6K9Q8e@*^
uE-G.Jkm0l
[img]http://life.yinsha.com/file/200606/2006060815480013/2.jpg[/img]
tIh^B
0r0X4d.L^>*j
2、先把豆腐洗净切小块儿,把煮熟的鸭蛋黄压碎加少许的水。 ts(J;N"_
{E.E6{gIK!| ?#^
I"K6g-QR.Q
[img]http://life.yinsha.com/file/200606/2006060815480013/3.jpg[/img]
!GT\1S1yc5J]
Rpt'hf)g4a
3、在油锅里放入适当的油,油熟以后放入豆腐,注意不要把豆腐弄烂了。接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤(如果没有的话也可以不放。)味精,鸡精。Hw*O}xMoq&~L h
1@[gy [ vpP#W
w{o+}1yq
[img]http://life.yinsha.com/file/200606/2006060815480013/4.jpg[/img] o:J#n3ndO[#^!\@*^
XS5b'f/d-L&?
4、最后放入豆粉勾芡。加几颗枸杞这样就好了。
may1976 2007-12-22 12:40
饿死我了!!!!!!!!!:cry :cry :cry :cry :cry