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温拌海螺

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;ya)C%Uv$]4{[ _ 原料：2qq;Gmd[:NYd
青红椒、葱、姜e ~Vu!IR8o!ol

VYE+r{8Z7J 调料：
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Aj+YX!eS 盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油4x1]w/x]zM9g

$g!\(xX;chj 做法：?$d Or3{0ze^;L
1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。6nhjq-Yxk\"b!xz

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p;Y)P |!\ 2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。bv/OQ4uP h%X0a

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[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163230][img]http://i3.6.cn/cvbnm/50/91/40/1f5037c2fa38d17c6848d190cabd5798.jpg[/img][/url]
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3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。a!b l2H;\
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8k#KJ g(d%DU+h PS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了