查看完整版本: 尖椒豆豉烤苦瓜

尖椒豆豉烤苦瓜

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒
,}y2_~t
S)^_R xi+Q{ c"M 调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋
0C!i`~8Djk"F!J"q7t!} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709371542.jpg[/img]
#F)n;g j8Rt]B/T z*j 做法：
ltR3p#RY5^y3~ -rE/w,qI7CZ:[_3f
1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝D3Km'X+@5g;@

b^(e8Ol7k 2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净H;z:WD P
2v2b2RL!Yp(yJ
3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油qR7@&W(Oqix
+K#~;W[RG6SM:{(OlR7^
尖椒豆豉烤苦瓜
|.D%K2|E|
LW\Q-g6v 4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。,p5sJ JNm
Z
A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709373357.jpg[/img]
~\$ALZ5nM#Q 小贴士：Qb8m6] p}

Q|U
L? 夏天最佳食用蔬菜——苦味菜3Ak
dQG/K
+Gsi%fn\%W
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。+s B2W3d
V|x4SW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709375008.jpg[/img]~:v$Iz}\

2\S*ofX$l}\ [[i] 本帖最后由 mjcure 于 2008-7-18 00:01 编辑 [/i]]

好像好辣的样子，我不太喜欢辣的东西啦，哈哈。