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铁锅鲽鱼头

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7qp aOz 特色：
U-vmj3FXk@ f 肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。A'jd3mGM$y
[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539702.gif[/img];t:@2XwLt-{.n!L
主料：ZT-]`U7Ohv
鲽鱼头500克}
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辅料：
Q~*CX k;{URV 葱、姜、香葱花、红辣椒末
ueB2e6VYn&r4` 调料：4z"@8R8J)x/rEzw^+|q
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
?1KJV|IH8v(lz [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]
5Q]!SwJ1B p 制作：$^kh7k!Yp2SE0m]
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
Yzaf
Y5Q2Z （2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
:}7R~+WNMu@"j （3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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