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godyin 2008-9-1 15:18

创新白灼芥兰

原料:芥兰5B p&hx U%\%e-\w3T&h
辅料:无核红提8I1qz;j(]f
调料:生抽、花生油、姜末、熟芝麻
'Q9X4T"U;A:l$wgl9y ^ 制作步骤: VNoJB t
    1、将芥兰老叶摘去洗净,梗切象眼片,红提切厚片备用;
RV+{|*^3j"Pq 2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉;
P c:l)hxhp7L 3、将过凉后的芥兰摆盘,倒入适量生抽,撒上姜末;
p4a$ge p'[&^ wA 4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热,淋在芥兰上;
F`/T9q k}j3T9S"\M 5、红提片放在芥兰上,撒上熟芝麻即可。C)W)z!R,r
@ NR&| y ].J.K
    芥兰青翠碧绿,清香爽口,红提甘甜+O3P{2J'o$I][ w

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