笑傲人生 2008-9-1 18:46
20分钟美味豉香排骨[7P]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090110144202.jpg[/img]DUqT\z
O
im^8jRo^+`
原料:
Y$m
AcX{
1jm1a1w+hPns
排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。
JlaJO
O3W O?t
[J5dG g/Ai+[z@
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090110150072.jpg[/img]oIBS6c/^,h
/y6Wd xx:j
做法:Ni0y.i&Ka I_$m+w
L4JZk]6G
1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟(这些工作可以在焖米饭的同时操作)。
UL1_3E~3{3h9_
yf"vY]#|a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090110151705.jpg[/img]
qO:dQ+wtm9j%g
j
X
"B/hs/P0?
2、准备一个大点的玻璃盘子, 豆豉、蒜米、油铺平,进微波炉高火3分钟爆香。~,GOnH'H
:I'xc.l;n%f:S4Z%g.g#bU
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090110152552.jpg[/img]&PNN(ci
Nc8qcs$kPx_
3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平,高火3分钟,取出翻动一下再高火3分钟。
$[{ Y*?)y.\jH
L:kr2_M*cTF
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090110153437.jpg[/img]
s*K1N`j k
#t-`v7yqGHN
4、米饭焖好了,香喷喷的豉香排骨也出炉咯~。
N)@L!r?3y$L
'{,y.@|(x|?}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090110154461.jpg[/img]a?_+bz*`