查看完整版本: 果汁鱼块

果汁鱼块

[b]菜系及功效：[/b]粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
/rR.iIn2C8r
~-A6jj [ L)kT&J2? s [b]工艺：[/b]炸 `3?d^.}i'A[
果汁鱼块的制作材料：[b]主料：[/b]草鱼150克
s C.xqc7x [b]辅料：[/b]鸡蛋10克,淀粉(玉米)18克:j-g$uS~|
[b]调料：[/b]果汁75克,盐1克,花生油50克|'@b;o bA
[align=center][img=280,220]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892224225498.jpg[/img][/align]果汁鱼块的特色：此菜色金黄、味浓。 果汁鱼块的做法：1. 把草鱼去骨留鱼肉；!f x9ZPX
2. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；z3QW
Ti H#sP9UD
3. 打上果汁芡，加尾油推匀便成。