查看完整版本: 麻辣藕条 非常推荐的麻辣族快手菜[4P]

麻辣藕条 非常推荐的麻辣族快手菜[4P]

[align=left]3[&b5Z3uT/U.ffi
[color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610283217.jpg[/img][/size][/color]

St[J(qUF*QO [color=#00ff][size=4]姜汁凉拌藕吃得太多次，糯米藕也时不时的出现在餐桌，做的人疲劳了，吃的人更是味觉疲劳了。这个麻辣藕段的做法，十分的快，吃起来又是相当的好，作为一道快手菜，极其适合工作很忙的麻辣族。[/size][/color]
.{/zV;dBpk\w gZ [size=3][b][color=#00ff][size=4]原料：[/size][/color][/b][/size]5uUM5ygc
[color=#00ff][size=4]莲藕一段、干辣椒适量、花椒适量、盐适量[/size][/color](_K] ep~.f
[color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610303597.jpg[/img][/size][/color]7Mdo)n.bc

KP0w7D&O*^^S
z
O!?A2@ @-G!w @9gkf?.S1d
vh,[;~6Zx9~i
[size=3][b][color=#00ff][size=4]做法：[/size][/color][/b][/size]XL;DD WG!^j
[color=#00ff][size=4]1、莲藕洗干净轻轻刮去表面那层脏皮；[/size][/color]c.t^,MsFS,G
[color=#00ff][size=4]2、莲藕竖着切，切成小段，干辣椒剪断，因为我用的干辣椒比较长，如果是小的则不用；[/size][/color]'[zJ~Z
[color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610305388.jpg[/img][/size][/color]}y+E|S
[color=#00ff][size=4]3、锅中油热后，下干辣椒和花椒爆出麻辣味，下藕段翻炒，3-4分钟后即可加盐出锅。[/size][/color]
l2@9tLS:Km [color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610310603.jpg[/img][/size][/color]
I1{s#_+\%z]Q [size=3][b][color=#00ff][size=4]提示：[/size][/color][/b][/size]4F[`fB;LQ3gJ
[color=#00ff][size=4]1、藕切好后会因氧化而变黑，因此尽量及时炒制。如果不能尽快炒制，需要泡在凉水中。[/size][/color](N{4uk*f1o
[color=#00ff][size=4]2、辣椒和花椒的用量根据个人口味适量增减。[/size][/color][/align]
L,N
z!Kqu?
D.E2R|"s%_5dE&{ [[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-9-22 22:50 编辑 [/i]]

很开胃。0Vw"I'la#[d
gz-Y9Qtf
很喜欢吃莲藕的，酸辣的经常做来吃，微成本菜色E~w1N.Iw-m
麻辣的没试过，以前吃过花椒的苦头，就不敢轻易尝试了，
yzto]$X\ 还是谢谢楼主

建议楼主下次不要用这个颜色的字体，有点看不清楚。q\fcM |

7u)wjrfb)Hx4f&K 纯属个人废话，不要在意哈

图片有点不对劲，最后一张成品图，应该是没有炒过的，只是将材料拌在一起。

很简单的一道小菜，我做过，这样做可以体现出藕的香味，很爽口。