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鲇鱼汆豆腐

材料： P,@mew
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鲇鱼、豆腐一块儿、葱、姜、蒜、米酒、两滴米醋。
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鲇鱼汆豆腐是个家常菜，做法很简单：
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1、鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块。
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2、热油煸香姜片。
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3、放入鲇鱼、滴一些米酒。
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O#wX 4、加入葱蒜推炒两分钟。 c.B8Z u6t@8z
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5、加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入。4t3M"H*jO]F5}
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6、加盖，大火闷15分钟。
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7、加香葱离火。ev$m`$R

+@-F.[7m'e(qA 8、滴两滴米醋，就锅取材吃吧。
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这道菜挺不错,还可以做成鲶鱼炖茄子,做法差不多.

简单实用的家庭做法，好吃实惠。那天自己有机会照楼主说的做一下