demottt 2008-11-2 09:58
栗子蓉泡芙
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想买栗子回家自煮,街市、超市均有售,街市买到的通常已去壳,但留有一层薄衣,超市的则已去壳及去衣。其实去衣并不困难,煲滚水,把栗子放进去煮两分钟即可。7]C,tkL+Kd
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[align=center][img]http://www.stnn.cc/food/200810/W020081027337864540057.jpg[/img][/align]t
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你甚至可以买现成的栗子蓉,用来做甜品非常方便。e x4T P_
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材料'P.b1Y;QccD
牛奶 100克QhBiV0la]
牛油 80克
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清水 100克9i\q{-i$Y'y1v+q9B
面粉 100克/O6fl._-J,u0]
鸡蛋 4只
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香蕉 1条
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忌廉 10汤匙FD1H*xU3H;~9t
栗子蓉 10汤匙4Pu/C;p r2_)KKP
Kirsch酒 适量oWQ i!A.Jc
盐 2克
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糖 5克
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糖霜适量