LOVETOP 2008-11-10 19:43
肯德基原味鸡制作秘方
肯德基原味鸡制作秘方
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配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。
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做法:
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1、在一个大碗混合所有的ingrediants。 P?(D:O8bT
2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过) q ^r3Idn].V
3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣
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4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。 N@Ag-Q]L
5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个) J(b/HH1D,O+y3C/{!_l/AI
6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)
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7、加热40分钟。 R(W5Pw7RG/Y'{e
8、拿掉锡纸,再做40分钟。 MWV)T'zIU
9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。
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10、出锅后,凉5分钟,再食用
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*麦当劳“big mac”汉堡配方