幸运51 2009-1-17 15:13
酸菜白肉锅仔[5P]
[font=黑体][size=4][color=Blue]酸菜白肉锅仔[5P]#|_ f
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酸菜30克、五花肉50克、粉条20克;xL7BwK,F
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盐5克、味精2克、白糖3克、胡椒粉5克、白醋2克、油20克,葱、姜、蒜各5克;
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[img]http://www.99caipu.com/up_files/image/2008-12-2/41102751.jpg[/img]
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酸菜洗净,粉条泡发,五花肉洗净切片,葱、姜、蒜切片;jKyu9Zrd&e
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酸菜切碎,入沸水中稍焯;五花肉入油锅中煸香,放入葱、姜、蒜;
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先将酸菜放入锅内垫底,再放入五花肉,加适量水,放入粉条,调入调味料煮开即可。
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龙城王子 2009-1-17 15:29
很不错,图文并茂的教程,看看图片就想吃,我时间要尝试一下,谢谢!
442507193 2009-1-17 17:58
很好吃的一道菜,春节时一定做着吃一下子。
bold 2009-1-20 01:51
酸菜白肉最好吃的莫不是那细细的刀功了,建议可以先把五花肉绰一下,或者冷冻后定个形,这样就好切了,再后者就选把刀片比较长比较薄的,最好上下一个薄的厚度,这样肉片会很薄,吃起来也不觉得腻的!
king999 2009-1-20 08:56
酸菜跟五花肉一起的我到没吃过 不过图片看着很有食欲
flyltt 2009-1-20 10:15
味道很好,我在家的时候做过,那个味道就是加点酱,更加的好
henill 2009-1-20 23:49
以前吃过一次,忘了问问这么作了。0~U6Pt8|T bl ]i
现在好了!
xhmn2005 2009-1-24 21:16
典型的东北菜,白肉要切断薄薄的,在放一些粉丝,姜片或姜丝往里一放,呵呵味道好极了