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教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

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#c+e`\ Mt6z 材料(6吋蛋糕份量)
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W(iM;I1_ 忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克0{.J4P+zh
魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片"Zj]OtGE
椰果肉 30克oRzm f:g
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制作
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1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。
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_0B 2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。K+Lf1]'M F,C
3.加豆腐到芝士中，打匀 。3WH] ^0Q7Q4a,A
4.打起淡忌廉 。
*q}iMY 5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。9Wv4Z#FC
6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。9g5jz0cJHk]%YC
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。
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?v9s0mOmyO'z 1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。
'H1H&D+j4^-@ 2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。
9_ G9}8\'Tv9FbfG?:X 做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择