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a3m3 2009-2-19 14:31

春季养生健脾粥

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+~i&]/vj m$f0K 需要的材料:
C:wU.C/y)\ P1~HZ
A6jK#R9}"~ 炒红枣......6颗 ._v IEq rA4z5q
|Su _6{
薏米......30g
hGt#`v$h h5{p a g.U'h5fN9t*a'H
山药......一小段 jqzAK{'G

y%s4I/OYHl5t 大米(粳米)......50g pF h!r)h'H0G@x

@ hq8m'jr6x,M9sM
;hv} |0u-l 做法:
7H|p|Y/yJi\2d%~ \3u6_IK"i
1、薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。 2yva"yW%H

6X;C~#IM^XJ[ 2、山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。 a8c;P g#OIF,w

$Osw.j,Dsu^ ;F gt)czz!a%J
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0902/0902091738521185e7ae31ae6f.jpg[/img]
S|#{U7A2D@R 4、刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。
9Z*ht[!I(b u O5q F*}z k7C
5、半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。2{"fg&k;h2~
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0902/090209173865bf1ed481e6ab3f.jpg[/img]
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whywhywhy0 2009-2-19 14:52

吃粥本身就是补气养虚的佳品,更不要说是加入了红枣山药和薏米,这几味补血益气滋阴的东西,这道粥的关键是在熬粥之前一定要将米线放入水中浸泡1到2个小时,因为这样能使煮出来的粥更稠更有营养哦,还有就是在熬粥的过程当中一定要用筷子隔三差五地搅拌几下,这是为了防止粘锅哦,粥即可以当食物来充饥也是老少皆宜的补品,可以经常的食用对身体必有益处哦,非常感谢大大的分享,您辛苦啦!

shyunlon 2009-2-19 20:00

春季是要注意一下养生,这个做法简单又比较有用.

TEZUKE 2009-2-19 20:35

看了好馋嘴啊,清淡又养生!这下有口福了!

mffc 2009-2-22 16:01

很想知道炒红枣和普通红枣有什么区别, 不会热气么?

zza3516 2009-2-22 20:36

养喝和粥的确是一种好习惯,粥煮越烂营养就更容易吸收。

dtfmz 2009-2-22 22:26

春季北方天气干燥,做这样的粥多吃几次的确是养生。

想我想 2009-2-22 22:57

喝粥的确是一件美妙的事情,可惜现在人们的生活节奏太快,没有时间来耐着性子熬粥啊.餐馆里的太差了,等不惑之年到了再来慢慢养生吧.
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