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红焖大虾的做法（超爽无比）

主料：虾  y7Je L@;F7F
调料：洋葱、生抽、料酒、香油、糖、味精  
u+B#S!_#EWE2T 步骤：  
\y-G5g'LQ 1、油加热至八成熟，放入虾，炸熟后立马捞起；  
c9} [!C+N 2、留少量油，放入洋葱，爆香，半熟后倒入炸好的虾，翻炒几下，混和均匀，依次快速淋上生抽和料酒（可以多一些，依个人口味）爆香，试情况选择是否加一点水，然后加入白糖和芝麻油，再加少许味精，将火关小，收汁。  
u0A%b4Z&w'aUh7I 3、等到汁快干，而洋葱也焖烂时乘盘，洋葱在下，虾在上。  
EM3h)Tv4wG9\ 注意：  
}z5c.f"c 1、虾不要炸太熟  
t4n~1pa'u6hO$m 2、生抽、料酒和白糖可以多放，依个人口味