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五花肉蒸白菜

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CE7l]|+? 【原料】主料：五花肉，大白菜
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O[K-Z%P9`         辅料：葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，耗油，味精或鸡精。&nTffa
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.B'G3[.f*Q#A:g[             （所有原料数量随意，根据食客多少和个人口味掌握）
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]^sKpp S eBY)s 【做法】1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。'gJNg#z%U-q!} l
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        2.葱姜切成丝。
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3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。
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      4.汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。
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      5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。q4_\X$T;@CR

-w0gH2h:^p s;@       6.把五花肉白菜放入蒸锅。}UR6],koI7\)kK
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;]:f;}{x k   7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）。 XJ.N5os
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这才是居家过日的菜，好学好做，材料简单，作法简单

家常菜，原汁原味的五花肉，齿颊留香，食欲大增。

五花肉没必要汆，直接上锅蒸就可以。如果担心白菜会烂，可以先蒸肉。我自己试过~:teeth

青香，原汁原味，在家里易做。来客人可做招待菜