桃花谷 2009-3-18 14:47
美味的蜜汁叉烧[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美味的蜜汁叉烧[图文]3x GK&G+~${P:M
$@1k,i,e4\*l(k JQ
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043068e6v.jpg[/img]3C \4gqen
3|?Xi;I
.`+G^4x+S
lOjT
家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。8@} }j+D$n Gj5`[
材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。&ydGHmHJL5i
做法
,B5] b4W%z ^Wt Z!{
1、将五花肉去皮。 @!?;d5|+Y$ShD:Wq
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004301lHWS.jpg[/img])E` v ^e.AB
~G
S%?y5_+[M7G |
e
{ZB(c}u K M1R
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。)@Gj0b0S,] aY
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004302P2Up.jpg[/img]"s A-?m&o$~B%s!GOK
K
`zP-j Hp
!? ylV8H9Wf Z
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
Y)\,J-e
En+T6r
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004303K60p.jpg[/img]"L;Wqx*C#Sk)p @ T
"^&Pk6n4\$uC+\
p } F$x1m"P"N#l
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004304WEhF.jpg[/img];O9[O
P Yv)s(X
b,A"mk,`8\ q
4d J-aBo:P/I4Vf
4、出炉了：
l,N'p$~9MQE;X n
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004305PyBB.jpg[/img]5j%W0Q7WE
%]8j*c2`9A(M r
:H
l r p!D jW
5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了-h)k5xs6w?(d6f{o_`O
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043075hfi.jpg[/img]
@d4h`
O-|!nP
#[
Na)\JwB9[&\ u
9HE Q)A2X
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004308q2uC.jpg[/img]0}? z `NNN6u
i!|!{.JZ8j
4ha!U+g ^ y7}
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043090jmN.jpg[/img]C F] J/m FKr ^!v
'|X%S W.~%`B~!Ya;k/O
$|S5X'T-c;u
卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。[/color][/size][/font]
superczin 2009-3-20 20:17
看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！
l4586 2009-3-21 08:13
受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。:mad:
在线客服(1)