hxueshah 2009-4-3 13:54
桂花鸡翅
[size=4][color=blue][b]原料:[/b]鸡翅、糖桂花。[/color][/size]
nH7c
H_vK
[size=4][color=blue][b]配料:[/b]姜泥、蒜泥、酱油、蚝油、料酒、糖。[/color][/size]
,B0yBj"XKCM
G
[size=4][color=blue][img=500,333]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209463121.jpg[/img][/color][/size]Kiy1Z#c;r
o
[size=4][color=blue]做法:[/color][/size][size=4][color=blue]1、鸡翅先用纸巾弄干,再用牙签扎些小眼,以方便入味。[/color][/size]#@5L"VBg C"JM}2lR
[size=4][color=blue]2、用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒,糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟。[/color][/size]$qT.zV&W
[size=4][color=blue]3、锅内放油,倒入酱油和糖,水熬成糖浆。[/color][/size]5y%f4t$V"b/qUB1}4i
[size=4][color=blue]4、平底锅倒少许油,油温后转小火,将鸡翅放入锅中,待一面煎得金黄后,翻过来煎另一面。 [/color][/size](o}PP!xI#S5c
[size=4][color=blue]5、将糖浆倒入把鸡翅锅中,盖上锅盖用焖10分钟收汁,再薄薄的洒一层糖桂花即可。[/color][/size]