三石 2009-6-7 12:43
柳橙鲜虾沙律[9P]
原料:柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)]j7\)S?
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调料:草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)
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工具:挤花袋(1个)HGEw*FHcuG
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做法:1、洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞起虾仁沥干水。
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2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水,然后切成丁。#d G)c
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4、加4汤匙沙律酱入碗,连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。wo+|W3s,LC[J
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5、把柳橙洗净后切成花篮状,挖出橙里的果肉,再削去橙底部一小片果皮,好让它能斜放于碟上。8B4e Om"^h7aV|
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6、将水果沙律舀进香橙篮里,装满后将剩余的沙律倒在篮边,舀3汤匙草莓酱平铺在篮边,再摆上西兰花和圣女果。
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7、取出挤花袋装入沙律酱,剪一个小口后,将沙律酱挤在香橙篮上,并在草莓酱上挤一些花纹即可。 m*Sg{0{(~p
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赤焰绝爱 2009-6-7 13:57
:excellence 赞一个7zr/X:~0pg%er
这道菜做法很简单的说。而且外观也非常漂亮。!s:QvLK
一定要学一下子。
what126126 2009-6-7 23:18
这个菜的味道应该是酸酸甜甜的,应该很好吃吧!