查看完整版本: 简单好吃的赛螃蟹

简单好吃的赛螃蟹

原料很简单：鸡蛋，姜，盐和醋`"lHt:zj{
首先把鸡蛋打一个小孔，把蛋清和蛋黄分开，然后把姜切成细末，越碎越好，然后把姜和蛋清、蛋黄分别调匀。%~?(]M {s-akkR
锅里放油，把放了姜末的蛋清和蛋黄分别炒熟，炒时放些盐，出锅时撒点醋，抄几下。
$g x0Jy5B#c:H.z 这样炒出的鸡蛋，白的蛋清有蟹肉味，黄的蛋黄有蟹黄味，颜色也相仿，味道很好^vBe,i Nn3n3aa
如果怕麻烦，也可以不分开，一起炒，味道也好，但是滋味差不多，也不太好看
)ihLm(F 第一次发帖，请大家支持，也没有图片，不好意思了
%V$`EO+^ 刚刚看了发帖要求，现在没有数码工具，没有办法上图，而且菜式确实简单实用，请管理员手下留情szY,@D%D0u*Kk
6c(a-Kr(_%~'HeO
[[i] 本帖最后由 hnlyjy 于 2009-6-25 14:01 编辑 [/i]]

以前这样的做法我也做过，味道确实和蟹肉差不多